菜单

Oeufs en meurette

Salade fraîcheur crudités, avocat, quinoa, vinaigrette à l’ancienne

Frisée au lard paysan et œuf poché

Tartare de Jup’s couper au couteau

Terrine de saumon, crumble et mayonnaise maison

Croûte aux champignons (morilles, cèpes, bolets, trompettes)

Magret de canard grillé, sauce aigre-douce potatoes maison

Viande grillée de Ghislain, sauce au choix

Suprême de volaille au savagnin légumes de saison

Poisson du jour grillé, pousse d’épinard en salade et purée de topinambour, chips d’artichaut

Burger, salade, oignons croustillants, sauce au bleu Gex, frites maison

Fromages du coin

Fromage blanc (sucre/coulis/ail et fines herbes)

Café ou thé gourmand + 2€

Crème brûlée à la vanille bourbon

Coupe jurassienne (glace noix et macvin)

Tatin aux pommes et nougatine de noix

Brioche perdue, caramel beurre salée et glace vanille

地图和联系方式

38 Grande Rue 39410 Saint-Aubin 03 84 72 77 47